Синама-Понголь стал считаться восходящей звездой после юношеского чемпионата мира, когда сборная Франции U-17 одержала победу. На том турнире Флоран забил 9 голов, и был признан лучшим игроком первенства. Он обладал всеми необходимыми навыками, чтобы вырасти в игрока экстра-класса.
Понголь сыграл ключевую роль в победах над «Олимпиакосом» и «Лутоном» в матчах, которые поначалу складывались для «Ливерпуля» весьма неудачно. Оба раза Флоран появлялся на поле со скамейки запасных и забивал решающие голы. После того, как Флоран не сумел выиграть конкуренцию у Робби Фаулера, он был арендован клубом «Блэкбёрн Роверс» (вторая половина сезона 2005/2006). В сезоне 2006/2007 Понголь был отдан в аренду испанскому клубу из города Уэльва — «Рекреативо», за который успел забить 11 голов в 28 матчах первенства страны. Пиренейский клуб решил выкупить трансфер игрока.
К концу сезона 2007/2008, на счету француза было уже 22 гола в 68 матчах испанского чемпионата. И несмотря на то, что он провёл за клуб из Уэльвы всего лишь один год из предусмотренных контрактом четырех, в 2008 году Флоран оказался в клубе рангом повыше — мадридском «Атлетико», где отыграл два сезона и перешел в «Спортинг». Однако с лиссабонским клубом у него не особенно сложилось, он провел лишь 5 матчей и забил один гол. Он был отправлен в аренду в «Сарагосу», а с 2011 Флоран находится в аренде в «Сент-Этьене». После того, как летом 2012 года его контракт со «Спортингом» истёк, 5 сентября 2012 года Синама на правах свободного агента перешёл в «Ростов».
